西双版纳曼听小寨黎明傣味楼孔雀宴

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曼听小寨黎明傣味楼的孔雀宴是西双版纳极具代表性的傣味美食之一。

孔雀宴并非使用孔雀肉制作，而是借孔雀开屏的华丽形象，将多道傣味佳肴精心摆盘，呈现出开屏的孔雀模样 。黎明傣味楼的孔雀宴通常以芭蕉叶铺底，用五彩糯米饭摆成孔雀造型，搭配10余种配菜，如香茅草烤鱼、鬼鸡、包烧金针菇、傣味舂干巴、菠萝饭等，食材丰富，色彩斑斓 。吃法上一般是捏一团糯米饭，裹上各种配菜和特色蘸水食用，口感层次丰富。

黎明傣味楼是景洪有30年经营历史的老店，位于景洪市勐海路24号，距离曼听公园约200米，位置便利，性价比也较高，人均消费通常50元左右。